Alternato Blog

Liebe Alternato-Freunde,

heute stellen wir euch eine neue Alternative vor.

Die Webseite gesundheit.gelbeseiten.de präsentiert euch alle wichtigen Themen und Fakten zur Gesundheit. Dabei spielt auch die Ernährung eine wichtige Rolle. Speziell die Fructoseunverträglichkeit ist eine weit verbreitete Erkrankung, die das tägliche Leben der Betroffenen stark beeinflusst.

Fructose ist ein Fruchtzucker, der sich in vielen Lebensmitteln verbirgt. Neben dem natürlichen Vorkommen in Obst und Gemüse, wird er zusätzlich als Süßungsmittel verwendet und kann in nahezu allen Produkten vorhanden sein. Fructose stellt beim Stoffwechselprozess eine wichtige Funktion dar, kann aber bei Einnahme von zu hohen Mengen negative Effekte, wie Blähungen, Durchfall, Übelkeit oder in extremen Fällen auch Nieren- und Leberschäden verursachen.

Über eine testweise Ernährung kann erschlossen werden, wie ausgeprägt die Fructoseintoleranz ist und welche Lebensmittel man vermeiden sollte. Es ist wichtig, die Stärke der Unverträglichkeit zu testen und möglicherweise Rücksprache mit dem Arzt zu halten. Mit einem Speiseplan kann die Ernährung umgestellt werden und dabei gezielt auf alle Fructose-enthaltenden Stoffe verzichtet werden. Für viele Betroffene stellen geringe Mengen von Fructose kein Problem dar. Außerdem gibt es viele Gemüsesorten, die keine Fructose enthalten und deshalb ungefährlich sind. Tritt die Unverträglichkeit erst im Laufe des Lebens auf, so ist sie meist weniger extrem ausgeprägt und kann sich auch wieder verbessern.

Das war´s von uns für diese Woche. Viel Spaß beim Ausprobieren und Stöbern wünscht

Euer Alternato-Team